Terra Soprana Aleatico Di Puglia 2018 Spätlese

2018 75 cl

29,90 CHF 39,87 CHF / litre · TVA incluse

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Avis du sommelier

Rose séchée et mûre écrasée, une pointe d’épice douce. Bouche veloutée, presque suave, acidité discrète.

Corps

Tanins

Sucrosité

Accords mets-vins

Agneau aux herbes

Aubergines rôties

Caciocavallo

Tarte aux figues

Température de service : 16 °C

Millésime2018

Prix au litre39,87 CHF / litre

Potentiel de gardeJusqu’en 2028

Description

L'Aleatico est un cépage aromatique rare, cousin méridional du Muscat, qui donne des rouges doux d'une grande originalité. En vendange tardive (« Spätlese »), les raisins concentrent leurs sucres pour un vin d'exception.

Ce Terra Soprana Aleatico est une curiosité gourmande : un rouge doux, velouté et intensément parfumé, aux notes de rose et de fruits confits. Un vin de dessert et de méditation, hors des sentiers battus.