RIESLING PRIVAT RESERVE 2018 trocken

2018 75 cl

29,90 CHF 39,87 CHF / Liter · inkl. MwSt.

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Einschätzung des Sommeliers

Goldgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. Die komplexe Nase erinnert an Aprikose, Quitte, Honig und eine feine Rauchnote. Der Gaumen ist grosszügig und konzentriert, getragen von einer rassigen Säure, die ein Finale von schöner Länge verlängert.

Körper

Tannine

Süße

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter zu gebratenem Geflügel, edlem Fisch in Rahmsauce oder einem duftenden Curry. Er begleitet auch elegant halbharte Käse.

Serviertemperatur : 11 °C

Jahrgang2018

Preis pro Liter39,87 CHF / Liter

LagerpotenzialBis 2032 lagerfähig

Beschreibung

Aus einer sorgfältigen Parzellenauswahl stammend, verkörpert dieser Riesling Privat Reserve die Spitze des Hauses. Die besten, bei perfekter Reife gelesenen Beeren sind dieser trocken ausgebauten Ausnahme-Cuvée vorbehalten.

Das Ergebnis ist ein vollerer, konzentrierterer Riesling, in dem die Fülle der Frucht die lebendige Mineralität der Rebsorte umhüllt. Ein Gastronomiewein, geschaffen für die Tafel und für die Lagerung.