Terra Soprana Valpolicella Ripasso 2021 Classico Superiore

2021 75 cl

36,90 CHF 49,20 CHF / Liter · inkl. MwSt.

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Einschätzung des Sommeliers

Intensive granatrote Farbe. Reiche Nase von Schwarzkirsche, kandierten Früchten, Kakao und Gewürzen. Weiter, samtiger Gaumen mit schöner Struktur, seidigen Tanninen, auf einem langen, komplexen Finale.

Körper

Tannine

Süße

Speiseempfehlungen

Herrlich zu rotem Fleisch, Risotto, Wild und gereiften Käsen. Ein Gastronomiewein für die schönen Tafeln.

Serviertemperatur : 17 °C

Jahrgang2021

Preis pro Liter49,20 CHF / Liter

LagerpotenzialBis 2029 lagerfähig

Beschreibung

Der Ripasso ist ein Juwel Venetiens: der Wein wird ein zweites Mal auf den Trestern des Amarone vergoren und gewinnt an Körper, Reichtum und Komplexität. Zu Recht nennt man ihn den «halben Amarone».

Dieser Valpolicella Classico Superiore Ripasso bietet eine gelungene Version davon: ein dichter, samtiger Rotwein mit Noten von kandierten Früchten und Gewürzen, der die Finesse des Valpolicella mit der vom Amarone geerbten Kraft vereint. Ein grosser italienischer Klassiker.